今週は、ホテル・レストランでの食材の偽表示問題が騒がしかった。 もともと食材の表示基準は、あいまいで判りにくい。 たとえば「和牛と国産牛の違い」や「水産物の産地表示」を知らない人も多いと思う。ま、私はあまり気にしない方だが…。 最新OS(Maverick…